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Plantes
Nom latin : Anthriscus caucalis
Famille : Apiacées
Nom(s)Anthrisque commun
Anthrisque des dunes, Cerfeuil des fous, Cerfeuil du Caucase, Cerfeuil faux caucalis, Cerfeuil hérissé, Persil sauvage
Autres langues : Bur chervil (anglais)
Anglais Bur-chervil
Italien Cerfoglio lappola
Castillan Ahoga gatos
Catalan Cerfull cospinenc
Hollandais Fijne Kervel
Allemand Gemeiner Kerbel, Hunds-Kerbel

et aussi en...
  • Chypriote (Chypre) Creithig Gwrychog
  • Danois (Danemark) Forskelligbladet Tidsel
  • Finlandais (Finlande) Huopaohdake
  • Grenadin (Grenade) Peirsil bhog
  • Letton (Lettonie) Saraugļu suņburkšķis
  • Lituanien (Lituanie) Kibiavaisis builis
  • Norvègien (Norvège) kvitbladtistel
  • Salvadorien (Salvador) Brudborste, Borsttistel
  • Suèdois (Suède) brudborste, borsttistel
  • Tchèque (Tchéquie) Kerblík obecný
Acidité du sol (pH)
Sols légèrement basiques (pH 6,5 à 7,0)

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Préférences écologiques

L'Anthrisque commun préfère des conditions de lumière modérées, étant hélioclines-sciaphiles, ce qui lui permet de prospérer à l'ombre, tout en s'accommodant de la lumière. Ce végétal se développe dans des températures tempérées, typiques des milieux thermophiles. Son habitat idéal présente une humidité atmosphérique autour de 50%, ainsi qu'un sol riche en matière organique, de type mull carbonaté. Ce sol se caractérise par un pH légèrement basique, et il est généralement bien pourvu en nutriments, favorisant la croissance de l'espèce. L'Anthrisque commun préfère également un sol de texture sableuse fine, et il n'apprécie pas les conditions trop humides, se trouvant mieux dans des environnements mésohydriques.

Facteurs climatiques
Luminosité
Température
Humidité
Continentalité
Propriétés du sol
pH
Humidité
Texture
Nutriments
Matière organique
Source : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021

Description scientifique

Reproduction

Période de floraison
Mai - Juin
Inflorescence
Ombelle d'ombellules
Type de fruit
Akène
Couleur de la fleur
Blanc
Type de sexualité
Hermaphrodite
Pollinisation
Entomogame
Dissémination
Épizoochore
Source : Julve, Ph., 2021 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 27 avril 2021
Haut. 15-80 cm. Feuilles vert foncé, molles, un peu poilues, 1-2 fois pennatiséquées, folioles pennatipartites, à divisions aigües. Ombelles à 3-5 rayons glabres. Involucre nul. Bractéoles 2-5, gén. ciliées. Fleurs blanches. Fruit long de 3-5 mm, couvert d'aiguillons crochus, atténué en bec glabre, long d'env. 1 mm.
Source : Flora Helvetica 2018

Répartition

Carte en cours d'élaboration pour Anthriscus caucalis M.Bieb., Anthriscus caucalis M.Bieb. image/svg+xml image/svg+xml Corse-du-Sud (2A) Haute-Corse (2B) Corse (20 [2A+2B]) Tarn-et-Garonne (82) Vendee (85) Morbihan (56) Mayenne (53) Loir-et-Cher (41) Cote-d'Or (21) Haute-Loire (43) Rhone (69) Calvados (14) Jura (39) Aube (10) Meuse (55) Allier (03) Val-de-Marne (94) Var (83) Alpes-Maritimes (06) Hautes-Alpes (05) Lozere (48) Cantal (15) Pyrenees-Atlantiques (64) Aveyron (12) Bouches-du-Rhone (13) Vaucluse (84) Alpes-de-Haute-Provence (04) Gard (30) Aude (11) Herault (34) Pyrenees-Orientales (66) Puy-de-Dome (63) Hautes-Pyrenees (65) Landes (40) Gironde (33) Dordogne (24) Lot-et-Garonne (47) Lot (46) Ariege (09) Gers (32) Haute-Garonne (31) Tarn (81) Isere (38) Ardeche (07) Drome (26) Correze (19) Creuse (23) Haute-Vienne (87) Charente (16) Deux-Sevres (79) Cotes-d'Armor (22) Finistere (29) Ille-et-Villaine (35) Loire-Atlantique (44) Haute-Saone (70) Seine-Maritime (76) Eure (27) Indre-et-Loire (37) Cher (18) Nievre (58) Saone-et-Loire (71) Oise (60) Pas-de-Calais (62) Nord (59) Aisne (02) Somme (80) Meurthe-et-Moselle (54) Seine-et-Marne (77) Essonne (91) Val-d'Oise (95) Seine-Saint-Denis (93) Paris (75) Doubs (25) Territoire de Belfort (90) Ain (01) Haute-Savoie (74) Loire (42) Savoie (73) Charente-Maritime (17) Vienne (86) Manche (50) Maine-et-Loire (49) Sarthe (72) Orne (61) Eure-et-Loir (28) Yonne (89) Loiret (45) Indre (36) Marne (51) Ardennes (08) Haute-Marne (52) Bas-Rhin (67) Haut-Rhin (68) Moselle (57) Vosges (88) Yvelines (78) Hauts-de-Seine (92) Guadeloupe Martinique Guyane La Réunion Mayotte La Reunion (974) Guadeloupe (971) Martinique (972) Guyane (973) Île-de-France Val-de-Marne (94) Seine-Saint-Denis Paris (75) Hauts-de-Seine (92) Anthriscus caucalis M.Bieb., Anthriscus caucalis M.Bieb. Carte en cours d'élaboration.
Légende
non renseignée
présence
présence à confimer
douteux
disparu
erreur
erreur à confirmer
Source :
Julve, Ph. (coordonnateur) & contributeurs, 2018 ff. chorodep. Listes départementales des plantes de France. Version 2018.04 du 24 avril 2018. Programme chorologie départementale de Tela Botanica

D'autres cartes de répartition géographiques...

Observations aux alentours

Observations de l'espèce, collectées et mises à disposition par le GBIF, Inaturalist (mise à jour 4 juin 2026)
Vous pouvez consulter la date et le détail de l'observation en cliquant sur le point correspondant.

Les limites de la commune (Malbosc) sont repérées ci-dessous.

Chargement des observations...

Classification

Taxonomie

Embranchement : Tracheophyta
Classe : Magnoliopsida
Ordre : Apiales
Famille : Apiaceae
Genre : Anthriscus
Nom scientifique : Anthriscus caucalis M.Bieb.
Statut du nom : Accepted
Publication : M. Bieb. (1808). In: Fl. Taur.-Caucasus 1: 230.
Source : GBIF: The Global Biodiversity Information Facility (2024) - https://www.gbif.org/ [28 mai 2024].

Nom valide

Anthriscus caucalis M.Bieb.

Synonymes

  • Anthriscus anthriscus (L.) H.Karst.
  • Anthriscus caucalis var. gymnocarpa (Moris) Cannon
  • Anthriscus caucalis var. neglecta (Boiss. & Reut. ex Lange) P.Silva & Franco
  • Anthriscus neglecta Boiss. & Reut. ex Lange
  • Anthriscus scandicinus (Weber) Mansf.
  • Anthriscus scandix (Scop.) Asch.
  • Anthriscus vulgaris Pers.
  • Anthriscus vulgaris var. baeticum Pau
  • Anthriscus vulgaris var. crassus Maire & Weiller
  • Anthriscus vulgaris var. gymnocarpa Moris
  • Antriscus fetidus Raf.
  • Caucalis scandicina Weber
  • Caucalis scandicina Wigg.
  • Caucalis scandix Scop.
  • Cerefolium anthriscus (L.) Beck
  • Cerefolium vulgare Bubani
  • Chaerefolium anthriscus (L.) Schinz & Thell.
  • Chaerophyllum anthriscus (L.) Crantz
  • Scandix anthriscus L.
  • Torilis anthriscus (L.) Gaertn.
Légende
  • Rouge : Genre
  • Jaune : Espèce
  • Orange : Auteur
  • Bleu : Type de subdivision
  • Vert : Nom de la subdivision (sous espèce, variété, hybride)
Source : The Plant List (2013). Version 1.1. Publié sur Internet; http://www.theplantlist.org/

Bibliographie

  • Référentiel des trachéophytes de France métropolitaine et régions avoisinantes, Benoît Bock & al., version 8.00 du « 26 octobre 2021 ».
  • Données personnelles - B. Oddos Giamarchi (BOG), 2000- 2024, Parlons Plantes : Sorties Botaniques en Ardèche